Sürmene Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Selahattin İsmailoğlu Sürmene’de pide imalatı yapmakta olan esnaflara Sürmene Pidesi Coğrafi İşareti Belgesini taktim etti .
Kendine has salamura edilmiş yöresel peynirin kullanıldığı, hamuru elle daire şeklinde açılan, taş fırında pişirilip, tadıyla farklı bir lezzet sunan ve üretildiği ilçeden adını alarak ün kazanan 'Sürmene pidesi´, Türk Patent ve Marka Kurumu'nca coğrafi işaretle tescillendi.
Sürmene ilçesinde, hazırlanan özel hamuru elle daire şeklinde açılan, özellikle salamura edilmiş yöresel peynirlerin kullanıldığı ünlü `Sürmene pidesi´, taş fırınlarda pişirilip, içerisine `Trabzon tereyağı´ konularak müdavimlerine servis ediliyor. Hamurunun açılış ve pişiriliş şeklinin yanı sıra kullanılan malzemelerle farklı lezzet sunan ve uzun tarihe sahip olup ünü ülke genelinde yaygınlaşan Sürmene pidesinin Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan coğrafi işaret tescil başvurusu sonuçlandı.
BAŞKAN ÜSTÜN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYIMIZ İKİ OLDU ...
Sürmene Belediye Başkanı Rahmi Üstün, `Sürmene pidesiyle birlikte ilçenin coğrafi işaretli ürün sayısının ikiye yükseldiğini belirterek, "Daha önce Sürmene bıçağının coğrafi işaretini almıştık. 2-3 yıllık bir uğraşın ardından Sürmene pidesinin de coğrafi işareti alındı. Esnaf odası ve tarım ilçe müdürümüz coğrafi işaret belgesini bize getirdi. Bununla birlikte bize kazançları olacaktır. Turizm açısından bu bölgeyi gezen insanların coğrafi işaretli ürünleri alması garanti gibi görülebiliyor. Ayrıca coğrafi işaretle birlikte ilçemizde daha çok sektör açılmasına, daha kaliteli ürünler sunmamıza vesile olacaktır" diye konuştu.
‘’PİDEMİZİN COĞRAFİ İŞARETİNİ ALDIK’
Sürmene Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Selahattin İsmailoğlu Damaklarda essiz tat bırakan meşhur sürmene pidemizin çoğrafi işaretini uzun uğraşlar sonucu aldık
ilimize ilçemize hayırlı olsun yemek kültüründe çoğrafi işaretimizle dünyada bir markayız artık
dün olduğu gibi bugünde her şartta ve her koşulda tüm esnaf ve sanatkarımıza bir nebzede olsa destek olmanın gururu yaşıyoruz
bu süreçte belgeyi almamıza destek olan Sürmene Belediye Başkanı sayın Rahmi Üstün’e ilçe tarım müdürümüz sayın Fatih ATEŞ beye belediye ve pideci esnaflarımıza sonsuz teşekkür ederim.
